Daha dengeli ve bilinçli bir içki kültürü için...

Facebook grubumuz açılmıştır.

FORUM İÇKİ YORUMLARI ALKOLİZM SİGARA BAĞIMLILIĞI KOKTEYL TARİFLERİ EN GÜZEL RAKI MEZELERİ
Giriş
Parola
Beni hatırla!
Şifremi unuttum !
Üye olmak istiyorum
Anasayfa | Haberler | İçki yorumları | SSS | Tavsiye | İletişim

İÇKİLER HAKKINDA
Bira
Cin
Kanyak
Kokteyl
Likör
Rakı
Rom
Sake
Şampanya
Şarap
Viski
Votka
Tekila

MAKALELER
Kokteyl partisi
Nasıl parti verilir?

TURKISH PUB
Kokteyl tarifleri
En güzel rakı mezeleri
Likör tarifleri

HABERDAR ET
Ekle Çıkar 

LİKÖR HAKKINDA

Likörler içki dünyasında çok büyük yer işgal etmektedir. Likörler genellikle meyve, alkola, esans ve enfüzyondan imal edilirler. Likör yapımını bir sanat olarak görmeliyiz.

Likörü yapmadan önce mutlaka bir labaratuvar çalışması şarttır. Bunu bir bilim dalı olarak bile sayabiliriz. Kaliteli bir likör yapımı çok uzun uğraşlar sonucu ve deneyimle yapılabilmektedir.

Likörler iki ayrılır. Birinci nevi likörler; meyve likörleridir. İkincisi ise; meyve ve nebat likörleridir. Birinci gruba çilek, ahududu ve kayısı gibi likörleri, ikincisine turunç, altın ve beyendik gibileri sayabiliriz.

Yine başka bir sınıflandırma yaparsak likörleri kalite bakımından dörde ayırırız.

- Adi likörler
- İnce likörler
- Yarım ince likörler
- Çok ince likörler

Ülkemizde üretilen likörler tamamen meyveden yapılırlar. Ülkemizde üretilen likörlerin büyük çoğunluğu yurt dışındaki yarışmalardan birçok altın ve gümüş madalya getirmiştir. Bunlara bir iki örnek verelim.

- Isparta Gül Likörü yurtdışında bize üç altın madalya getirmiştir.
- Ahududu Likörümüz bir altın ve iki gümüş madalya getirmiştir.
- Çilek likörü iki gümüş ve bir bronz madalya almıştır.
- Konya Kayısı Likörü bir gümüş madalya almıştır.
- Adana Portakal Likörü bir altın bir gümüş madalya getirmiştir.
- Bodrum Mandalina Likörü bir altın ve bir gümüş madalya almıştır.

Sizlere Türk likörü hakkında çok çarpıcı bir iki şeyden daha bahsetmek istiyoruz. Ahududu likörümüzün kalitesinde dünyanın hiçbir yerinde ahududu likörü üretilememektedir. Bir zamanlar bizim ünlü kahve likörümüz Paşa Likörü dünyanın en iyi kahve likörleri Tia Maria ve Kahlua ile sürekli kapışmaktaydı. Ama artık günümüzde bunların hiçbirine sahip çıkmadığımız için unutuldular. Günümüzde bunları bulmak artık çok zor veya imkansız gibi.

LİKÖR ÇEŞİTLERİ
- Elixir Garus Likörü
- Yesil Ceviz Kabugu Likörü
- Chartreuse Jeune
- Acibadem Likörü
- Apry (Kaysi) Likörü
- Apsinthe Ratafyasi
- Amerikan Bitter
- Amsterdam Bitter
- Ananas Likörü (Créme de ananas)
- Anizet Likörü (Anisette)
- Agaç Çilekli Visne Likörü
- Ayva Likörü
- Ahududu Likörü (Créme de Franboises)
- Altin Likörü (Liqueur D'or)
- Aci Mandalina Likörü (Apperitif aux mandarines)
- Bal Likörü
- Bardat Likörü
- Beyendik Likörü (Benedictine)
- Muz Likörü
- Portakal Çiçegi Likörü
- Cedrat Likörü
- Kakao Likörü
- Visne Likörü (Cherry Brendy)
- Cherry Nalivka
- Cherry Whisky
- Gül Likörü (Créme De Rose)
- Menekse Likörü (Créme De Violettes)
- Vanilya Likörü (Créme De Vanille)
- Çay Likörü (Créme De Thé)
- Mandalina Likörü (Créme De Mandarine)
- Frank Üzümü Likörü (Créme De Cassis)
- Créme De Fraises
- Créme De Noyau
- Nane Likörü (Créme De Menthe)
- Damson Gin
- Drambuie
- Eau De Vie De Danzig
- Falernum
- Fiori D'alpi
- Yasak Meyve Likörü (Forbidden Fruit)
- Pelin Likörü (Genepi)
- Geranium Likörü
- Gentiane Likörü
- Grand Marnier
- Izarra
- Irish Mist
- Lacers Cognar Créme Liqueur
- Limon Likörü
- Marasken Likörü
- Melek Otu Likörü (Angelic)
- Monastine Abbaye St. Graiten Likörü
- Ask Likörü (Parfait D'amour)
- Yabani Erik Likörü (Prunelle)
- Persicot Likörü
- Raspail Likörü
- Rossolio Likörü
- Rabinowka Likörü
- Royal Cherry Chocolate Likörü
- Royal Orange Chocolate Likörü
- Çikolata Likörü (Royal Mist)
- Strega
- Silver Wasser
- Seftali Likörü (Peach Brendy)
- Turunç Kabugu Likörü
- Vieille Cure Likör
- Kahve Likörü (Créme De Moccah)
- Çilek Likörü
- Dut Likörü

SOSYAL SORUMLULUK
Alkol bağımlılığı
Sigara bağımlılığı

GÜNCEL HABERLER
Sigaraya kameralı takip
Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu Başkanı Mehmet Küçük, ...»

Trafik kontrolünde fıkra gibi olay!
Ricayla direksiyona geçmesini sağladığı kişi 76 promil alkollü ...»

Yeşilay'dan Efes ismine dava
Türkiye Yeşilay Cemiyeti Başkanı Av. Muharrem Balcı, Efes Pilse...»

Alkol tüketimi korkutuyor
Yeşilay ve İstanbul Valiliği, alkol araştırması yaptı. Yeşil...»

Yılbaşında tadınız kaçmasın!
Umut dolu yeni yıla girerken de tatlı bir telaş sarar insanları. ...»

Sürücülere "Yılbaşı" Uyarısı!
Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu Başkanı sürücüler...»

Tiryakiye kötü haber!
Tütün mamulleri ve alkol piyasasıyla ilgili idari para cezaları...»

Türk sofrası UNESCO dünya kültür mirası olacak
Türk sofrasını, 2012’de UNESCO dünya kültür mirası listes...»

Şampiyon boksörün durumu ciddi.
Karaciğer yetmezliği nedeniyle tedavi gören eski milli boksör S...»

Alkollü araç kullanmak bakanı koltuğundan etti!
Slovenya'da alkollü araç kullanırken polise yakalanan Yerel Hük...»

ANKET
Sıcak şarap sever misiniz?
Evet
Hayır
Tüm anketler

ÖNEMLİ BİLGİLER
Turkishpub.com üyelik sözleşmesi
Hakkımızda

Anasayfam yap
Sık kullanılanlara ekle
Bize Ulaşın
Sitemizi Tavsiye Edin
Turkishpub.com üyelik sözleşmesi
Hakkımızda
Turkishpub.com © 2010
Tel : 0216 330 59 67
Fax : 0216 330 59 67
İstanbul - Türkiye
Turkish Pub ® ticari bir markadır.
Turkish Pub ® bir Hayal Bilişim ve İnternet Hizmetleri Şirketi markasıdır.
Turkish Pub ® 2001-2010.
Turkish Pub ® markasının tüm hakları saklıdır.